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Ueber uns & unsere Wein



Unsere Farm wurde in 1999, im Rahmen des Projekts "Hityashvut Bodedim" (individuelle Besiedlung) an der Weinstrasse im Negev gegründet. Die Farm liegt in im Negev in der Nähe von Kibbutz Sade Boker, und wird als Familienbetrieb von Moshe und Hilda Zohar betrieben. Moshe wurde in Eilat, Hilda in den Niederlanden geboren.
 
Im Sommer 1999 pflantzten wir gut 2 Hektar Weintrauben – Cabernet Sauvignon und Merlot – zur Herstellung von Qualitätsweinen, an. Der Weinberg liegt im Boker Tal an den Bergen des Negev, 550 m. über dem Meeresspiegel. Das besondere Klima dieser Gegend, eignet sich hervorragend für den Anbau von Wein.
 
Der Schwerpunkt unserer Farm liegt klar auf dem Weinanbau, jedoch haben wir uns  entschieden, zusätslich noch ein Olivenhain, sowie ein Obst- und Gemüsegarten anzulegen. Die Oliven, Früchte und Gemüse werden in biologischen Anbau produziert.
 
Seit 2011 hat die Farm einen "Weinkeller", wo über 32 verschiedene Arten von Wein vorgestellt werden. Diese Weine werden von mehreren kleinen Weingütern in der Region produziert.
Der "Keller" ist täglich geöffnet für Weinproben und Weinverkauf.
Check-in muss im voraus vereinbart werden! 


Neben dem Weinkeller ist eine kleine "Farm-shop" mit verschiedenen Produkten (wie Olivenöl, Marmeladen, Kräuter aus der Wüste, Seife, Keramik usw.) von der Farm oder kleine Produzenten aus der Umgebung.
 

 
 
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